|
Zalm Met Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Couscous
Grove champignons
2 zalmmoten
Flesje balsamico-azijn
Flesje sinaasappel- en basilicumolie
Verse bietjes
Algenzeewier
Biologische couscous
1 prei
slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Couscous 4-5 minuten wellen in heet water.
Champignons in plakjes en prei (alleen het wit) in reepjes snijden en in wat basilicum-olie zachtjes aanfruiten. Zalm om en om aanbakken in koekenpan. Couscous toevoegen aan wok. Slagroom zachtjes inkoken met plakjes paddestoel en stukjes biet toevoegen. Algenzeewier in stukjes hakken en aan couscous toevoegen.
|
|
|